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一味地关注幸福的追求实际上会让我们更加不开心。但即便如此,张兰也只是在国贸找到一个600平米的小位置,在开业的4个月内,俏江南的收入都不够支付租金和员工的工资!  即便如此,张兰还是咬牙挺了过来,俏江南的生意也终于有了转机,依靠口碑,那个“环境不错,价格不贵”的俏江南,很快火爆起来。当时餐饮业在众多行业中脱颖而出,成为许多PE逆市投资的最重要选择。  在2005年,菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南,都被张兰一口拒绝。  虽然张兰与俏江南总是话题缠身,但从一个普通人的角度看,一个白手起家的女人,靠自己的努力,积累一分一毛,忍着失去亲人的痛苦,从一家小餐馆做到全国二十个省市70家直营店的餐饮企业,哪怕里面有不少让人惋惜之处,张兰的奋斗史依然值得尊敬。记得东四几条有个流氓来收保护费,我妈带着小舅和他们去谈判。  就这样,俏江南的分店一家一家地开起来,为了打造俏江南“高端&