客单价略高，菜品口味一般　　雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。”　　后来的事实证明，现实总比想象骨感得多。　　实际上BAT与创业者之间的互动就像是一场高级玩家间的博弈游戏，创业公司如何不让其他巨头感到威胁，又能够借着与巨头的合作将公司发展壮大，考验着创业者在巨头笼罩下的生存智慧　　福建这两年也走出很多人才，在中国互联网行业风生水起，如美团点评CEO王兴、今日头条CEO张一鸣、雪球CEO方三文被并称为“互联网龙岩三杰”。伊光旭则是蔡文胜专门邀请回到厦门的，他觉得厦门有互联网氛围。　　更多的福建本地企业则是到一定规模上不去。　　“熊俊是典型例子，他如果是在北京、上海，一会要加这个方向，一会儿加那个方向，可能就乱掉了。汪东